Como sabemos, la crisis del COVID ha complicado muchas cosas, sobre todo para los sectores afectados en primer lugar como restaurantes, bares, etc. Pero como resultado, las personas que frecuentaban estos restaurantes también se vieron afectadas.
Cuando veo una solución que podría resolver esta situación, o al menos hacerla más habitable y evitar el cierre de negocios, le echo un vistazo. En Canadá, donde vivo, estamos hablando de que quizá el 50% de los negocios de alimentación podrían cerrar. Eso es enorme, y la industria necesita estas soluciones.
Sin embargo, cuando me hablaron de una máquina expendedora de pizzas, he de reconocer que no me impresionó más que eso, sabiendo que ya había visto muchas veces este tipo de concepto, ya fuera de pizzas, de donuts o de otras cosas, y digamos que no siempre era genial, porque los fabricantes de las máquinas siempre habían apuntado a la rentabilidad antes que a la calidad.
Pero esta vez es diferente.
El dispensador de pizzas que ofrece API Tech resuelve muchos de los problemas que se suelen ver:
- Un verdadero horno de pizza, es decir, con hogar, así que se acabaron las masas blandas y empapadas
- Una opción de grill, para asar las pizzas que lo necesiten
- Sin congelar, todas las pizzas se refrigeran para mantener las cualidades del sabor
- Las fechas de consumo preferente son respetadas por la máquina, por lo que no hay riesgo de intoxicación ni nada por el estilo
- Cada pizza puede tener una cocción personalizada según los siguientes 4 criterios:
- Temperatura de cocción
- Tiempo de cocción
- Parrilla / sin parrilla
- Tiempo de dorado
- Por lo tanto, no es necesario que el usuario se sienta cómodo.
Admítelo, parece un sueño, ¿verdad? Y lo mejor es que las pizzas han sido elaboradas a mano por un auténtico pizzaiolo, por lo que obtendrás prácticamente la misma calidad que en un verdadero restaurante italiano.
Estoy pensando en particular en los pueblos del campo que no tienen pizzerías en un radio razonable (30 km), o la única disponible en la zona es realmente horrible. Esta es una solución real a este problema, y me recuerda mucho a las máquinas expendedoras japonesas que se pueden encontrar literalmente en todas partes.
Imagínate, estás en medio de una caminata de 3 horas, en medio de un bosque de bambú, y te encuentras cara a cara con un dispensador de bebidas calientes/frías… ¡Sorpresa!
Por cierto, si hablas inglés (pero igual nos entendemos con las fotos), te aconsejo que eches un vistazo a este artículo que te mostrará 17 de estas extrañas máquinas (pero no necesariamente en medio de bambúes).
Todos los que han viajado a Japón me han hablado de estas máquinas expendedoras, y creo que estas máquinas expendedoras de pizza de última generación podrían tener el mismo efecto.
Sinceramente, después de haber viajado mucho por Francia y haber estado en algunas zonas remotas, es triste cuando no tienes ninguna opción para la comida, y todavía tienes que ir al único restaurante del pueblo, que ni siquiera es bueno, pero que te permite no tener que cocinar.
Y tú dirás, sí, pero hay pizzas congeladas, ¿no es lo mismo?
Pues no, no lo es. Porque para tener una buena pizza, se necesita una temperatura muy alta en el horno, mucho más alta que la que puede ofrecer un horno casero. Esta es la condición sine qua non para que la masa quede crujiente, pero suave, que es lo que se quiere en una pizza.
Así que cuento con vosotros, queridos lectores, para que me digáis si veis llegar a vuestro país estas máquinas expendedoras de pizza rojas y negras. Por su color, no podrá pasarlos por alto junto a un campo de remolacha o un parque urbano.
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