Volvemos a la sencillez con la receta de Limonada Americana, una bebida extremadamente sencilla de hacer y muy refrescante para el verano. Una cita obligada para satisfacer la sed de jóvenes y mayores por lo barato.
Recetas para 2,5 litros de limonada
Tiempo de preparación:
Tiempo total de la receta:
Ingredientes para la limonada al estilo americano
- 350 g de azúcar blanco (1 3/4 tazas)
- 1,9 l de agua (8 tazas)
- 33 cl de zumo de limón fresco (1 1/2 tazas)
- con naranja
- Con cal
- Con cerezas
- Con pomelo
- Consigue un recipiente grande, a ser posible de cristal, como una jarra o un bote de té helado
- Verter el azúcar
- Añadir 50 cl de agua caliente para ayudar a disolver el azúcar
- Remover bien con una espátula de madera o de plástico
- Añadir el agua restante (1,4L)
- Recuperar el zumo de los limones
- Vierte el zumo de los limones en el recipiente
- Agrega tantos cubitos de hielo como sea posible en la parte superior del recipiente
- Mezclar para servir inmediatamente o refrigerar durante una hora
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¿Recuerdas el cóctel de la semana pasada, la limonada redneck?
Sólo había 2 ingredientes en ese cóctel, bourbon y limonada al estilo americano. Así que aquí está la receta de la limonada al estilo americano de hoy.
Es importante saber que la limonada en Estados Unidos no va a significar lo mismo que en Francia. Mientras que en Francia nos imaginamos una bebida clara y espumosa, con la que podremos hacer shandy por ejemplo, en Estados Unidos nos imaginamos una bebida de color turbio, hecha con limón, y normalmente sin burbujas.
Por supuesto, no fueron los americanos quienes inventaron la limonada, ya que se encuentran rastros de ella en Egipto desde el año 1000.
Sin embargo, fue Norteamérica la que nos regaló este «cliché de postal» en el que se ve a los niños vendiendo limonada detrás de un puesto de cartón a un lado de la carretera.
Hay muchas variaciones en la limonada americana:
Esta limonada también se puede combinar con muchas otras bebidas para dar cócteles con y sin alcohol. Un ejemplo es la limonada rosa, que se encuentra en todos los Estados Unidos.
Para sacar más fácilmente el zumo de los limones, utilice este consejo: pase el limón bajo la palma de la mano mientras presiona ligeramente hasta que se ablande. El jugo saldrá más fácilmente y no tendrás que colarlo.
Algunas recetas recomiendan añadir cáscara de limón al agua, y a veces hervirla con el agua. Me parece que este método añade demasiado amargor a esta bebida supuestamente ligera y dulce, así que no lo uso. Pero puedes añadirlo sin duda, teniendo en cuenta estos detalles.
Puedes conservar esta bebida durante una buena semana en la nevera, ya que la acción del azúcar y el limón actúa como conservante. Y por último, puedes reducir el azúcar o sustituirlo por stevia si tienes cuidado con la cantidad que ingieres a diario.
Recetas de limonada al estilo americano
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