El blondie es una base para los brownies, con la diferencia de que no lleva chocolate. Es igual de bueno, y perfecto para los que prefieren la vainilla.
Recetas para 8 a 10 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total de la receta: 45 minutos
Ingredientes para el blondie
- 2 huevos
- 100 g de azúcar (1/2 taza)
- 190 g de harina (1 1/2 tazas)
- 225 g de mantequilla (1 taza)
- 220 g de azúcar moreno (1 taza)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 160 g de copos de avena (2 tazas)
- 1/2 cucharadita de sal
- Chispas de chocolate (opcional)
- Uvas secas (opcional)
- Tuercas (opcional)
- Precalentar el horno a 180 °C (350 °F)
- Mantener un plato de 9X13 (22 x 33 cm)
- En un bol grande, mezclar la mantequilla blanda, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que esté cremoso
- Añadir los huevos de 1 en 1, mezclando bien
- Añadir la vainilla, mezclar, y luego añadir todos los demás ingredientes
- Mezclar bien para que todos los ingredientes se humedezcan
- Verter en la sartén
- Hornea de 20 a 25 minutos
- Dejar reposar antes de cortar en barras
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El blondie es un brownie sin chocolate, que suele encontrarse en Estados Unidos, pero no en Francia.
No es como el brownie de chocolate blanco, que es más dulce. El blondie tiene más sabor a vainilla, lo que atraerá a quienes no les guste el chocolate o prefieran la vainilla.
Es igual de fácil de hacer, y en esta versión añadimos avena, que aportará fibra y más firmeza.
Recetas para el blondie
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