Receta de magdalenas de chocolate blanco

Una receta de cupcakes un poco más gourmet hoy, cupcakes de chocolate blanco…

Recetas para 18 cupcakes

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total de la receta: 35 minutos

Ingredientes:

• 2 huevos
• 90 g de mantequilla
• 150 g de harina
• 50 g de chocolate blanco
• 1/2 paquete de levadura en polvo

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• 18 moldes para magdalenas/muffins

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• 250g de azúcar glas

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Tras la receta de brownie de chocolate blanco, y la futura receta de galletas de chocolate blanco, es el momento de pasar a los cupcakes de chocolate blanco, una receta gourmet que se puede hacer con o sin nata montada por encima.

Así que se puede hacer con un simple glaseado como este:



Recetas de magdalenas de chocolate blanco:

• Precalentar el horno a 180°c (th 6)

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• Tumbar la mantequilla, debe estar un poco derretida

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• Mezclar la harina con los 2 huevos y la levadura

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• Añadir la mantequilla
• Añadir 150g de azúcar
• Romper el chocolate blanco en trozos pequeños y añadirlos a la masa

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• Preparar los moldes colocando un magdalena de papel en cada uno

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• Verter la masa preparada hasta dos terceras partes de cada cupcake

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• Hornea durante 15 minutos (Puedes utilizar un cuchillo para ayudar a la cocción)

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Recetas para el glaseado de las magdalenas de chocolate blanco:

• Mezclar 200g de azúcar con agua

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• La mezcla debe ser un poco pastosa, ni demasiado líquida ni demasiado sólida

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• Cubrir las magdalenas con este glaseado

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• También puedes hacer un frosting de queso crema, como en nuestra receta de cupcake con queso crema

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Puedes guardar estas magdalenas en un tupper en la nevera, o incluso llevarlas a un picnic:



Algunas personas incluso han utilizado estas magdalenas para ceremonias o bodas: