Aquí tienes una lista de los panes de hamburguesa más utilizados en Estados Unidos. Una clasificación a veces sorprendente, pero que te permitirá variar un poco tus recetas.
Todas las cifras son de organizaciones estadounidenses y datan de 2010.
- Pollo de patata – pan de patata (31% de las respuestas)
- Semillas de sésamo – pan de sésamo (23% de las respuestas)
- Pan blanco (16% de las respuestas)
- El rollo kaiser o kaisersemmel (10% de las respuestas)
- Pan de brioche (9% de las respuestas)
- Otros panes (5% de las respuestas)
- Pan de chapata (3% de las respuestas)
- El panecillo inglés (3% de las respuestas)
El rollo de patata es un bollo que es una mezcla del clásico pan «francés» y la carne de patata. En primer lugar, esta clasificación es una sorpresa bastante fuerte. Pronto encontrará una receta de rollo de patata en este sitio.
En cuanto al sabor, el rollo de patata es bastante dulce y tiene una carne firme pero sabrosa.
El pan de semillas de sésamo es similar al pan utilizado en la receta del Big Mac, un conocido sándwich de una famosa cadena de comida rápida.
Es el clásico pan de hamburguesa cubierto de semillas de sésamo.
Este es el pan más sencillo que existe, un pan blanco.
Elaborado con harina blanca, huevos, leche y levadura, es extremadamente sencillo de hacer pero no sabe a mucho.
Este pan austriaco debe su nombre a los 5 pliegues característicos de su parte superior, que lo hacen parecer una corona real.
Este pan de corteza dorada y miga blanda también se puede hacer fácilmente.
El pan brioche es un pan mucho más suave y dulce que otros panes. Casi sin corteza, es mucho más suave y se parece más a un producto de desayuno que a un pan tradicional.
En sexto lugar está el resto de panes, que son demasiado variados para mencionarlos.
El pan de chapata es un pan italiano, que tiene la particularidad de tener un alto contenido de humedad, y sobre todo de aceite de oliva en la masa.
El muffin inglés es un pan muy conocido en Inglaterra, que puede utilizarse tanto como pan de sándwich como pan salado para una comida. Estos panes firmes y crujientes pueden hacerse con harina blanca o integral.