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Receta de magdalenas de praliné


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Los postres a base de praliné son deliciosos, y las magdalenas de praliné no son una excepción. Hay que probarlo,

Recetas para 18 cupcakes

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total de la receta: 35 minutos

Ingredientes para los cupcakes de praliné:

  • huevos
  • 90 g de harina
  • 90 g de azúcar
  • 18 moldes para magdalenas/muffins
  • 1 media cucharadita de extracto de vainilla
.

Ingredientes para el glaseado:

  • 100 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar glas
  • 50 g de praliné en polvo

La pralina es un ingrediente relativamente noble, que a menudo requiere destreza para hacer la receta correcta. Con un poco de práctica, lo harás bien.

Así que vamos a abordar una de las recetas de cupcakes con más clase, los cupcakes de praliné. Un plato de lo que será el praliné

Receta de cupcakes de praliné:

  • Calentar el horno a 180°c (th 6)
  • Preparar un baño María
  • Batir el azúcar con los huevos al baño María
  • Una vez que la mezcla haya doblado su volumen, Retirar del baño María
  • Continuar batiendo
  • Una vez fría la mezcla, añadir la harina
  • Añadir el extracto de vainilla
  • Verter la masa en los moldes
  • Hornear durante 10-15 minutos
.

Receta para glasear magdalenas de praliné:

  • Tumbar la mantequilla
  • Mezclar con el azúcar
  • Añadir el polvo de praliné
  • Mezclar
  • Cubrir los cupcakes con la crema de praliné
.

Toma estas magdalenas con un poco de champán, verás que el efecto será perfecto

Un bonito plato de magdalenas de praliné

Una receta decididamente elegante:

Una preciosa magdalena de praliné con canela por encima

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