Aquí tienes una receta perfecta para los niños y para cuando te sientas un poco indispuesto, gofres de plátano. Además, los plátanos están llenos de cosas buenas.
Recetas para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total de la receta: 12 minutos
Ingredientes para los gofres de plátano
- 2 plátanos maduros
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- 3 cucharaditas de levadura en polvo (que puedes comprar aquí
)
- 235 ml de leche (1 taza)
- 155 g de harina (1 1/4 tazas)
- 1 cucharada de canela
- Sirope para tortitas, nutella, chocolate derretido
- Calentar la sartén de los gofres
- En un bol, combina la harina, la levadura en polvo, la sal, la canela y la nuez moscada
- Añadir el huevo y la leche hasta que la mezcla sea homogénea
- Untar la sartén con un poco de aceite o con spray antiadherente
- Cortar el plátano en rodajas
- Verter una cantidad generosa de masa en el molde, y hornear
- Colocar en un plato, cubrir con rodajas de plátano, espolvorear con un poco de canela y, si es necesario, añadir más sirope para tortitas
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Como en Montreal hace un poco de frío, pensé que una receta reconfortante le vendría bien.
Así que hoy vamos a preparar gofres de plátano y canela, un plato que se sirve en todos los brunchs de Norteamérica.
Es fácil de hacer y está súper bien.
Por supuesto, se puede hacer con frutos rojos, arándanos y muchas otras cosas.
Te recuerdo que los plátanos son bajos en calorías, ricos en potasio, magnesio y vitaminas del grupo B. Así que no te prives de ellos (a menos que seas alérgico).
Recetas de gofres de plátano
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