El pastel de carne es un plato típico del buen cocinero en Estados Unidos. Normalmente se hace con carne picada, es una receta fácil y otra forma de disfrutar de la carne.
Pastel de carne con bacon
Para comer carne en forma de pan, sigue esta receta paso a paso.
- Recetas para 8 personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total de la receta: 1 hora y 10 minutos
ingredientes-para-pan-carne
- 680 g de carne de vacuno picada (1, 5 libras)
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 235 ml de leche (1 taza)
- 100 g de pan rallado (1 taza)
- 25 g de azúcar moreno
- 30 ml de mostaza (2 cucharadas cucharadas)
- 80 ml de ketchup (1/3 de taza)
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de salsa worcestershire (1 cucharada)
- Aceite de oliva
Consejos
El pastel de carne para mí es una especie de receta «fácil» de ama de casa americana con macarrones con queso.
Esta es otra forma de comer carne, normalmente a la parrilla o al horno.
Si para esta receta utilizas carne picada de baja calidad, que probablemente desprenda mucha agua, te recomiendo que la cocines sólo un poco antes para que desprenda su agua.
Te recomiendo que lo cocines justo antes para que suelte su agua.No estoy seguro de cómo hacer esta receta, pero es una buena idea cocinarla justo antes para que suelte su agua.
Esta receta, originaria de Europa (todas las variantes están aquí), se puede modificar fácilmente utilizando otras carnes o añadiendo especias.
Un pan de carne listo para hornear
Receta para el pan de carne
- Calentar el horno a 175 grados C (350°F)
- Dorar la cebolla picada en aceite de oliva en una sartén
- Combinar la ternera, el pan rallado, la cebolla, el huevo y la leche
- Salpimentar, y salsa worcestershire
- Haga un pan con esta mezcla de carne
- Colóquelo en una sartén de cuatro cuartos
- En un bol, mezcle el ketchup, la mostaza y el azúcar moreno
- Disperse esta mezcla sobre el pastel de carne
- Hágalo durante una hora
- Si su pastel de carne tiene jugo, escúrralo antes de servirlo
¡Feliz con este plato tan clásico!
Un pastel de carne a la parrilla
Puedes controlar la cocción interna si tu horno tiende a pasarse.
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