Preciosos huevos a la benedictina
Recetas para 4 personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 minutosTiempo total de la receta: 15 minutos.
- 8 huevos
- Salsa holandesa
- 4 panecillos ingleses
- Mantequilla
- Tocino americano o tocino inglés o en su defecto un jamón para asar
- Pimienta
- Sal
- Cebollino si se desea
- Bolsa los huevos
- Mientras tanto, tostar el bacon y los panecillos ingleses cortados por la mitad
- Mantener los panecillos
- Colocar el bacon sobre los panecillos después de escurrirlo
- Colocar huevos sobre el bacon
- Pimienta
- Sal
- Cubrir con salsa holandesa
- Si se desea, añadir cebollino picado
- ¡En la mesa!
ingredientes-para-huevos-benedict
Consejos
Este plato es realmente un clásico de lo que se hace en los restaurantes de desayunos (sí, existen) presentes en Norteamérica.
Se trata, por supuesto, de un desayuno contundente, que puedes adaptar a tu gusto, añadiendo espinacas, albahaca, mozarella, salmón, por ejemplo. En definitiva, depende de ti una vez que domines la receta inicial.
Podrás hacer tu propia receta, pero depende de ti una vez que domines la receta inicial.
Huevos de espinacas a la benedictina
La base de los huevos Benedict es el huevo escalfado y la salsa holandesa. La semana que viene haremos la salsa holandesa, mientras tanto, aquí tienes un vídeo explicativo de cómo escalfar huevos:
También debo señalar que la magdalena utilizada es una magdalena inglesa, no la dulce así. Tenga cuidado cuando vaya de compras.
Porque sé que me lo van a pedir, aquí tienes una magdalena inglesa (hoy en día las puedes encontrar en todos los supermercados):
Magdalenas inglesas
Recetas de huevos benedict
Se trata de un sistema de gestión de la información.
Una receta relativamente sencilla que también enseña la salsa holandesa (la semana que viene) y a escalfar huevos.
Un huevo benedictino crujiente 
Un huevo benedictino en un bagel